【ひとり旅おすすめ宿】一流の食を堪能│御宿かわせみ（福島・飯坂温泉）

ひとり旅におすすめスポットを紹介！
この記事では、福島県飯坂温泉にある御宿かわせみを紹介します！

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ひとり旅におすすめの理由

予約困難な日本最高級の美食宿
一流のサービスでくつろぎ、リフレッシュを

ひとり旅におすすめしたいポイント
①一流のサービスでリフレッシュ
②予約困難で友人と日程調整が難しい

一流のサービスでリフレッシュ

御宿かわせみは日本最高級の食事を楽しむことができるお宿です。

「御食事を召し上がる為に泊りがけで出かけてみる」新しいスタイルを提供しており、食事に並々ならぬこだわりの詰まった宿なんです。

そんなかわせみの伝統と創意工夫を融合した集大成が月毎のメニュー「吟味特撰」。
旬の食材を活かしたメニューはその月限定のため、二度と食べることができません。

吟味特撰を楽しむために、多くのファンがリピートしており、毎月訪れる人もいるそうです。
皆さんにも一度食事を楽しんでいただきたいです。

続いてサービス。
全12室のため、ロビーやサロンはとても静かな空間が広がっています。
スタッフは宿泊客が気遣いをしないように、奥に控えているという心遣い。
これは他の旅館でもぜひしてほしいですよね。

他では感じられない一流のサービスでゆっくりくつろぐことができるため、ひとり旅におすすめです。

予約困難の人気宿

多くのリピーターに愛されていることもあり、常に満室の人気宿です。
空室があるとしても平日であることが多いです。
また、空室があるとしてもすぐに埋まってしまうこともあるでしょう。

急に平日の日程を合わせるのは難しいと思いますので、日程の調整をしやすいひとり旅におすすめです。

宿泊記

1日目

①駅到着

最寄り駅に着くと送迎車が待ってくれています。
送迎車はアルファード。椅子がフカフカで快適！
乗車する際におしぼりをいただけるのも嬉しいポイントです。

②チェックイン

入口は温かみのある雰囲気と仲居さんのお出迎えで一気に旅の疲れから解放されます。
入口で靴を脱いで、館内はスリッパです。

③ウィルカムドリンク

ウィルカムドリンクは抹茶と和菓子

④夕食

メインの夕食へ。
部屋食でゆっくりと楽しむことができます。

他の宿とは別格のクオリティ…

器が他にはないアート作品のようなものに料理が盛られていて、目の前に料理が並ぶだけで気持ちが高まります。
味は薄味？で素材本来の味を十分に楽しめる逸品ばかり。
これぞ五感すべてで楽しむ料理なんだなと思いました。

吟味特撰を軸に、前後の味、食感、温度、色彩、器、それぞれの繋がり、バランス、足し引きを意識して献立を構成します。

箸染め、先付、椀という前段から始まり、季節の山海の味わいを盛り込んだ前菜、月毎の吟味特撰と進み、進肴や酢物、食事、デザートの後段に至るまで、心地よいメロディーのように続いて行きます。

公式ホームページhttps://www.hisuinosato.com/dish/

⑤ロビーでくつろぐ

大きな一枚窓からは美しい日本庭園をじっくりと。
全12室と他のお客様も少なく、ゆっくりと過ごすことができます。

⑥就寝

2日目

⑦朝ご飯

朝食もこだわりの詰まった料理。
木箱に入った海苔は中に炭が入っており、焼海苔に。
また、朝食はお水の種類が選べるのもこだわりを感じるポイント。

⑧チェックアウト

帰るのが名残惜しいあっという間の2日間でした。
チェックアウト後に駅までの送迎も可能です。

アクセス

■電車
福島駅から飯坂温泉駅まで約20分
飯坂温泉駅から送迎車で約10分

■車
福島飯坂I.Cより約10分